電子レンジで肉まんをふわふわに温める方法!蒸し器で蒸すより簡単!

「電子レンジで肉まんをチンしたら
パサパサに固くなってしまったのですが、
どうしたらふわふわに肉まんを
温めることができるのでしょうか?」

このように、電子レンジで肉まんをチンしたら
パサパサになってしまった経験がある方も
少なくないようです。

そこで、今回は電子レンジで肉まんを
ふわふわに温める方法について
ご紹介していきたいと思うのですが、
蒸し器で蒸すよりも簡単にできる方法なので、
みなさんの参考になれば嬉しいです。

電子レンジ用の蒸し器を使うと肉まんの中が固くなる理由

電子レンジで温めるタイプの肉まんは
手軽に調理することができるので
小腹が空いた時に重宝しますが、
よく肉まん用の電子レンジ蒸し器がありますよね。

で、その肉まん用の電子レンジ蒸し器を使って
電子レンジでチンするとおいしくなるような気がしますが、
結構な確率で肉まんの中が固くパサパサに
なってしまうという現象が起こってしまいます。

これは一体どうしてなのかというと、
電子レンジは電磁波によって水分子を振動させ
その摩擦熱を利用して温めるものになるため、
蒸し器の中で水蒸気がたくさん発生すればするほど、
肉まんへの熱の通り方がよくなり、
結果的に温めすぎてしまい中身が
固くなってしまうという事が起こります。

ですから、電子レンジ用の肉まん蒸し器を
使う場合には温めすぎに注意しなければならない
というわけなんですね。


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電子レンジで肉まんをふわふわに温める方法!蒸し器で蒸すより簡単

さて、ここまでは電子レンジ用に肉まん蒸し器を
使って肉まんを蒸すと固くパサパサに
なってしまう原因についてご紹介しましたが、
ここからは蒸し器で蒸すよりも簡単に
肉まんをふわふわに温める方法について
ご紹介していきたいと思います。

まず、全体的に肉まんに霧吹きで水をかけましょう。
(霧吹きがなければサラッと手で水をかけてもOKです)

そうしたら、肉まんをラップでくるんで
加熱の目安時間より10~20秒くらい長く
電子レンジでチンしていきます。

電子レンジから肉まんを取り出したら、
サランラップをそのまま30秒ほど外さず
肉まんを蒸らしたらふわふわの肉まんが
出来上がっているはず^^

この方法ならわざわざ肉まん用の蒸し器を
用意したり洗って片付けたりという手間がないので簡単です♪

ただ、本格的に肉まんを温めたいという場合は
蒸し器を使って調理すると良いでしょう。

【片手蒸し鍋】肉まん・豚まん・シュウマイ・蒸し野菜

まとめ

今回は電子レンジで肉まんをふわふわに
温める簡単な方法などについて
ご紹介しましたがいかがだったでしょうか?

とても簡単な方法で失敗しにくいので
肉まんを手軽においしく食べたい
という場合はぜひ試してみてくださいね^^


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